Kalurahan Karangmojo

Karangmojo (Sida Samekta)- Mahasiswa KKN Universitas Sarjanawiyata Taman Siswa (UST) Yogyakarta di Padukuhan Karangmojo 2, Desa Karangmojo, Kecamatan Karangmojo, Kabupaten Gunungkidul benar-benar mengetahui persis kondisi wilayah tempat mereka berada. Mereka mampu memanfaatkan potensi lokal yang selama ini tidak tergarap dengan baik oleh masyarakat  sekitar.

Pemilihan program yang tepat didukung dengan pola komunikasi yang baik dengan masyarakat ini ditunjukkan oleh Mahasiswa KKN UST Padepokan 30 Desa Karangmojo.

Kegiatan nyata tersebut bertujuan untuk meningkatkan taraf ekonomi masyarakat di pedesaan. Program yang ditawarkan pun sebenarnya sederhana dan tidak asing masyarakat yaitu mengolah keripik pisang. Tetapi cara pengemasan dan inovasinya patut diapresiasi.

“Pemilihan pragram ini awalnya sederhana saja. Kami melihat disekitar rumah warga banyak tumbuh pohon pisang bandung (uter) dan ibu-ibu yang setelah selesai dengan urusan rumah tangga banyak yang tidak punya aktifitas," jelas Ayu Laksita salah satu mahasiswa KKN.

Nashiruddin selaku koordinator program menjelaskan bahwasanya pengolahan keripik pisang ini sama saja dengan teknik tradisional yang telah dipahami masyarakat. Hanya saja yang perlu ditingkatkan adalah kemasan yang lebih menarik dan rasa yang beragam.

“Sederhana cara pembuatannya tapi dengan sedikit inovasi varian rasa yang bermacam-macam serta cara packaging yang baik ternyata mendapat sambutan luar biasa dari pasar. Ada empat varian rasa yang saat ini dikembangkan yaitu; keripik rasa sapi panggang, keripik rasa jagung bakar, keripik rasa balado dan keripik rasa keju”, sambung Ruddi panggilan Nashiruddin.

“Ke depan harapan kami produk ini dapat di buat secara massal oleh masyarakat, dan dapat dikembangkan dengan rasa-rasa yang lainnya” pungkas Ayu Laksita.