Kalurahan Karangmojo

Karangmojo (TIM SIDA). Pada hari Rabu tanggal 7 Agustus 2025, telah dilaksanakan BIMTEK Penyusunan, Pengolahan dan Penyajian Pangan B2SA-PKK Kalurahan Karangmojo. Dilaksanakan bertempat di aula Bale Kalurahan Karangmojo. Peserta yang hadir adalah 25 anggota kelompok B2SA dan wakil dari PKK tiap Padukuhan Kalurahan Karangmojo.
Kegiatan yang dilaksanakan berupa materi & praktek.
- Materi diisi oleh ibu Dian selaku petugas PPL Kalurahan Karangmojo yang menyampaikan tentang macam2 cara pengolahan makanan agar tetap terjaga gizi yang terkandung dalam makanan dan cara penyajian makanan agar menarik.
- Praktek membuat makanan untuk balita yaitu gadon ayam sayur.

Resep Gadon Ayam/Sapi

Bahan-bahan: untuk 15 pcs diperlukan daging sapi 300 gr, daun kol 4 lembar, Telur 3 butir, santan instan kental 65 ml.

Bumbu: 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1/2 sdt ketumbar bubuk, 1/2 sendok garam, 1/2 sdt gula, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt kaldu bubuk, 6 lembar daun salam, 1-2 ruas Laos, dan perlu beberapa daun pisang buat bungkus.